红酒产品
超级波尔多2012


酒精度:13%vol

产地:法国 波尔多

葡萄品种:3种以上葡萄混酿

级别:AOP    

净含量:750ml

酒品介绍:采用传统酿造工艺精酿而成,呈红宝石色,果色清澈,酒体均衡,口感柔顺!



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酒品介绍:采用传统酿造工艺精酿而成,呈红宝石色,果色清澈,酒体均衡,口感柔顺,黑醋栗的香!



法国风铃谷酒庄

酒庄始建于1788年,由贝纳德教堂的奥郎神父创立。坐落在法国波尔多一个阳光充足的小山上,酒庄毗邻贝格勒孤儿院,每当风吹过山谷,孤儿院孩子们窗口的风铃声就会传遍山谷,奥郎神父就把酒庄所生产的第一瓶酒命名为风铃谷并一直延续至今。

Campsmla Valley酒庄坐落在法国西南部的波尔多。是世界上规模最大、最富盛名的葡萄酒产区。酒庄坐落在法国波尔多一个阳光充足的小山上,葡萄园土壤表层是0.6m到1m厚的砾石。砾石在葡萄生长过程中可以吸收热量帮助葡萄成熟,同时具有极佳的排水性能。加上该地区有丰富的矿物质石灰质粘土,为葡萄栽培提供了最佳土壤,十分有利于优质葡萄的成长。砾石层下面就是灰土和粘土层,粘土层的营养并不肥沃,但是对于葡萄的生长来说却是极好的事情。并不肥沃的土壤可以促进葡萄根系的发育。令葡萄产量降低。从而得到更加集中、浓郁的香气和复杂的结构。酒庄拥有许多树龄45年到100多年的老树,根系极其发达可达到20米之深,能够深入到深层土壤从而汲取到更难得的养分,同时自身积累的风味更丰富,一次老藤能做出风味非常集中、繁杂、多变的佳酿。另外,老藤葡萄酒还有非常结实的单宁结构,陈年潜力巨大。种种得天独厚的自然条件帮助酒庄创出最卓越的葡萄酒。

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酿造过程:酒庄内葡萄收获采摘完全使用传统方式。酒农采用人工方式在葡萄园内进行葡萄采摘与拣选。接着需要在酒庄内通过最新光学分拣及对葡萄进行第二次精选。在低温控制条件下,将破皮和去梗的葡萄浸泡数天。约过30天持续发酵,将制造出的葡萄酒储存在法国橡木桶中进行发酵与熟化。过程长达8到24个月,酒庄严格控制数量,在传统和现代酿酒技术中谨慎灵巧的运用着,确保高标准的葡萄酒出品。

酒庄种植葡萄品种


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    提起葡萄酒就想到法国,提起法国的葡萄酒,一定是首先想到波尔多,这是全世界最重要的葡萄酒产区。许多人对葡萄酒的探寻是从波尔多开始的,无论葡萄酒爱好者们,后来如何移情别恋,波尔多对于每一个人来说,始终是一个情结,就像对葡萄酒初恋的记忆。

    波尔多位于法国西南部,东西130公里,南北105公里,葡萄园面积达100,000公顷,拥有超过一万家酒庄,是全世界最重要的产区。由于受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨、夏季干燥的独特海洋性气候,有着最适合葡萄生长的气候,常年阳光的眷顾,让波尔多形成了大片的优质葡萄园。

    由于受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨、夏季干燥的独特海洋性气候,有着最适合葡萄生长的气候,常年阳光的眷顾,让波尔多形成了大片的优质葡萄园。除了红酒,波尔多也盛产以赛蜜浓混合品丽珠酿成的干白葡萄酒和贵腐甜酒。前者虽然大多清淡爽口,但也有少数在橡木桶酿造的精彩干白葡萄酒,贵腐甜酒则有非常华丽的浓甜的表现,是全球最著名的甜酒产区之一。

    吉隆河把波尔多分为左岸和右岸,两岸的风格截然不同。

    左岸有着波尔多的五大名庄,有着波尔多最有名气的美度区,因此左岸总是充满着一种古典贵族的气息,所产的葡萄酒也更加严谨复杂,葡萄品种以赤霞珠为主。

    右岸的著名产区是主要有圣达美隆和宝物隆,灿烂的名庄有白马庄园、欧颂庄园、柏图斯,里鹏、拉梦多等。与左岸的城堡庄园相比,右岸的酒庄多是一些乡间小别墅型的小酒庄,规模远不及左岸,但同时也充满了个性和人情



混酿葡萄酒是指多种葡萄混合酿制而成,是由佳美娜、西拉(Shiraz)和赤霞珠三种葡萄混合酿成而成,从全球来看,一些伟大的葡萄酒往往由混酿或调配而成,这是由于混酿或调配能给予酿酒师更多的发挥空间,能更好地掌控葡萄酒各自风味之间的平衡。

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